Kullanım Kılavuzu

Restoran kaydından günlük işletmeciliğe

Bu kılavuz, yeni bir restoran kaydından günlük operasyonların otomatikleştirilmesine kadar tüm süreci kapsar. Her bölüm sistemin gerçek bir özelliğine karşılık gelir.

Tahmini okuma süresi: 20 dakika · Son güncelleme: 30 Nisan 2026

ASCOM POS Nedir

ASCOM POS; restoranlar, kafeler, barlar ve plaj mekânları için geliştirilmiş bulut tabanlı bir POS sistemidir. Garsonlar tabletlerinde sipariş alır, mutfak ekibi kendi ekranında siparişleri görür, fiskal yazıcılar yasal fişleri basar, müşteriler QR menüden sipariş verir, sahipler her cihazdan ciroyu takip eder.

Sistem 11 dili destekler: İngilizce, Almanca, Fransızca, İspanyolca, İtalyanca, Portekizce, Türkçe, Bulgarca, Romence, Yunanca ve Sırpça. Her personel arayüzü kendi tercih ettiği dilde görür — hepsi aynı veritabanında çalışır.

Fiyatlandırma kullanıcı başına aylıktır — masa sayısı veya ürün adedi için gizli ücret yoktur. Her yeni restoran kredi kartı gerekmeden 7 günlük ücretsiz deneme alır.

Başvuru Formu

Süreç ana sayfadan başlar. Başla düğmesine tıklayarak 3 adımlık başvuru formunu açarsınız.

Adım 1 — İşletme bilgileri:

  • Restoran adı — ticari ad
  • Vergi Numarası
  • İşletme türü — restoran, kafe, bar, plaj barı, fast food, otel vb.
  • Adres

Adım 2 — İletişim bilgileri:

  • İletişim kişisi — sahip veya yönetici adı
  • Telefon numarası
  • E-posta adresi — restoran kodunuz ve PIN buraya gönderilecek
  • Tahmini kullanıcı sayısı

Adım 3 — İnceleme ve şartları kabul. Sistem sağlanan verilere göre otomatik risk değerlendirmesi yapar. Birden fazla şubeniz varsa tüm başvurular için aynı e-posta adresini kullanabilirsiniz — yönetici her birini ayrı ayrı inceleyecektir.

E-posta Doğrulama

Başvuru gönderildikten hemen sonra E-postayı doğrula düğmeli otomatik bir e-posta alırsınız. Link 48 saat geçerlidir.

E-posta gelmezse spam klasörünüzü kontrol edin. Domainimiz ascompos.com. Link süresi dolarsa sistem yöneticisi panelinden doğrulama e-postasını yeniden gönderebilir.

Yönetici İncelemesi

E-posta doğrulandığında başvuru inceleme bekliyor durumuna geçer. Sistem yöneticisi risk puanını, eşleşme analizini ve başvuru detaylarını görür.

Mevcut eylemler: Onayla, Reddet (başvurana not ile) veya Kopya olarak işaretle. Onay genellikle 24 saatten az sürer.

Restoran Kodu ve PIN

Onay üzerine otomatik olarak şirket kaydı oluşturulur, benzersiz 6 haneli restoran kodu atanır ve güvenli 6 haneli PIN üretilir.

Kodu, PIN ve doğrudan giriş bağlantısını içeren hoşgeldin e-postası alırsınız. 7 günlük ücretsiz deneme onay anından itibaren başlar.

PIN, PBKDF2 hash olarak saklanır — sistem yöneticileri bile göremez. Hoşgeldin e-postanızı güvenli bir yerde saklayın.

İlk Giriş ve PIN Kurtarma

Giriş ekranı üç adımda çalışır: 6 haneli restoran kodunuzu, ardından e-posta adresinizi, ardından PIN kodunuzu girin. İlk giriş için hoşgeldin e-postasındaki geçici PIN'i kullanın.

PIN'inizi unuttuysanız giriş ekranında PIN'imi unuttum? bağlantısına tıklayın. Restoran kodu, e-posta ve telefon numaranızı girin. Üçü de eşleşirse yeni bir PIN üretilir ve e-postanıza gönderilir.

Uygulama içinden yeni PIN üretmek için yöneticiniz Personel bölümüne gidip herhangi bir kullanıcı için Yeni PIN Üret düğmesine basabilir. Yeni PIN o kullanıcının e-postasına gönderilir.

Güvenlik: 5 başarısız PIN denemesi hesabı 10 dakika kilitler. Kilitleme gerçekleştiğinde sistem yöneticisi uyarı alır.

Restoran Ayarları

İlk girişte Ayarlar'daki Restoran sekmesine gidin. Burada yapılandırabilirsiniz:

  • Restoran adı ve adres
  • Vergi numarası ve telefon numarası
  • Logo — fişlerde ve QR menüde görünür
  • Ana para birimi
  • Fiş genişliği ve mutfak bileti genişliği (karakter cinsinden)

Yazıcılar sekmesi PrintAgent bağlantısını, her istasyon için yazıcı atamalarını (fiş, mutfak, bar, tatlı, garson) ve fiskal cihaz ayarlarını yapılandırmanıza olanak tanır.

Personel Yönetimi

Personel bölümü üç kullanıcı rolünü destekler:

  • Yönetici — tüm modüllere tam erişim: masalar, siparişler, ürünler, personel, raporlar ve geçmiş
  • Garson — masaları ve mutfak durumunu görebilir, sipariş alabilir ve ödeme işleyebilir
  • Aşçı (mutfak) — sadece mutfak ekranını görür, ürünleri hazır olarak işaretler

Her kullanıcının modül bazında detaylı yetkileri vardır: masalar, mutfak, ürünler, personel, raporlar ve geçmiş. Yetkiler düzenleme, görüntüleme veya erişim yok olarak ayarlanabilir.

Her personel kaydı ad, e-posta ve rol gerektirir. Benzersiz PIN otomatik üretilir ve kullanıcının e-postasına gönderilir. Bir kullanıcıyı kaldırmak için pasifleştirin — tarihsel veriler korunur.

Menü ve Kategoriler

Menü iki katmanlıdır: kategoriler ve ürünler. Tipik kategoriler: Salatalar, Çorbalar, Ana Yemekler, Pizzalar, İçecekler, Tatlılar.

Ürün eklerken belirtmeniz gerekenler: ad, açıklama, fiyat, hazırlama istasyonu ve fotoğraf. Her ürün bir istasyona atanır (mutfak, bar, tatlı veya servis) ve bu, sipariş biletinin nereye yazdırılacağını belirler.

Aktif ürünler hem POS sipariş ekranında hem QR menüde görünür. Bir ürünü pasifleştirmek tarihsel verileri silmeden anında gizler.

Hazırlama İstasyonları ve Yazıcılar

ASCOM POS sipariş kalemlerini atandıkları istasyona göre doğru yazıcıya yönlendirir: mutfak, bar, tatlı veya servis (garson).

Her istasyonun kendi özel yazıcısı olabilir. Yazıcılar PrintAgent üzerinden bağlanır — restoranın yerel ağında çalışan hafif bir Windows uygulaması. PrintAgent mevcut yazıcıları ve seri portları sisteme bildirir.

Fiskal yazıcılar (Datecs, Tremol, Eltrade, Daisy, Incotex) özel konektörlere sahiptir. Bağlantı türleri: seri (COM portu), ağ (TCP/IP), USB ve Windows yazıcı sürücüsü.

Otomatik AI Çeviri

Menünüzü herhangi bir dilde girin, sistem otomatik çevirir. AI Çeviri ürün adlarını ve açıklamalarını desteklenen tüm dillere çevirmek için OpenAI kullanır.

Çeviri, ürün eklediğinizde veya güncellediğinizde otomatik çalışır. Manuel düzenlemeler buna göre işaretlenir ve AI tarafından asla üzerine yazılmaz.

Masalar ve Masa Yönetimi

Masalar bölümü numara ve oturma kapasitesiyle masa oluşturmanızı sağlar. Masalar düz bir listede görüntülenir — bir masaya dokunarak siparişini açabilir veya görüntüleyebilirsiniz.

Masa durumları renkle kodlanmıştır: boş için yeşil, dolu için turuncu. Büyük bir grup için siparişleri birleştirmek üzere masaları birleştirebilir ve işlem bittiğinde tekrar ayrı masalara döndürebilirsiniz.

Her masa, müşteri self-servis siparişi için benzersiz bir QR kodu üretebilir.

Sipariş Alma

Boş bir masaya dokunarak yeni sipariş başlatın. Sipariş ekranı kategorileri ve ürünleri gösterir. Bir ürüne dokunarak ekleyin, miktarı ayarlayın ve gerekirse kalem notları ekleyin.

Mutfağa Gönder düğmesine basın — sistem siparişi kaydeder, kalemleri doğru istasyon yazıcılarına yönlendirir ve mutfak ekranını gerçek zamanlı günceller.

Siparişler masalar arası transfer edilebilir, kalemler iptal edilebilir ve indirim (sabit tutar) uygulanabilir. Ödeme nakit veya kartla işlenir — sipariş ödendi olarak işaretlenir.

Mutfak ve Servis Ekranı

Mutfak ekibi gelen siparişleri tablet veya monitörde izler. Her sipariş masa numarası, geçen süre, kalem listesi ve notları gösteren bir kart olarak görünür.

İstasyon filtreleri aşçının sadece mutfak, bar, tatlı veya tüm siparişleri görmesini sağlar. Her kalem ayrı ayrı hazır olarak işaretlenebilir veya aşçı tüm siparişi bir seferde hazır olarak işaretleyebilir.

Servis ekranı garsonlar için aynı şekilde çalışır — masaya teslime hazır kalemleri gösterir. Otomatik yenileme her 8 saniyede çalışır, anlık bildirimler için WebSocket güncellemeleri ile.

Fiskal Yazıcı ve Fiş

Bulgaristan, Romanya, Yunanistan ve birçok AB ülkesinde restoranlar yasal fiş basmak zorundadır. ASCOM POS; Datecs, Tremol, Eltrade, Daisy ve Incotex fiskal cihazlarıyla entegre çalışır.

Müşteri ödeme yaptığında sistem tüm sipariş satırlarını fiskal yazıcıya gönderir ve yasal fiş üretir. Yazıcı bağlantısı (seri port, baud hızı, model) Ayarlar'dan yapılandırılır.

QR Menü ve Müşteri Siparişi

ASCOM POS her masa için bir QR kodu üretir. Müşteriler telefonlarıyla tarayarak menüyü görür — kategoriler, ürün adları, açıklamalar ve fiyatlar — hepsi telefonlarının dilinde.

Müşteriler sepete ürün ekler ve Sipariş Ver düğmesine basar. Sipariş mutfak ekranında görünür ve masaya bağlanır, tıpkı garson siparişi gibi. QR menü 11 dili otomatik destekler.

Raporlar ve Analiz

Raporlar bölümü temel KPI'ları gösterir: toplam satış, sipariş sayısı, ortalama sipariş tutarı ve ödeme yöntemi dağılımı (nakit - kart).

Mevcut rapor sekmeleri: Genel Bakış (günlük özet), Ürünler (kategori bazında kalem satışları), Personel (garson performansı) ve Mutfak (istasyon KPI'ları ve süreleri).

Raporlar tarih aralığı, garson veya istasyona göre filtrelenebilir. Dışa aktarma CSV ve Excel formatlarında mevcuttur.

Çoklu Dil Desteği

ASCOM POS tüm platformda 11 dili destekler: personel arayüzü, QR menü, e-posta bildirimleri, kayıt formları ve hata mesajları.

Her personel giriş ekranından veya profilinden tercih ettiği dili seçer. QR menü müşterinin telefon dilini bağımsız olarak algılar. Ürün ve kategori adları AI veya manuel olarak çevrilebilir.

Abonelik ve Fiyatlandırma

Her restoran 7 günlük ücretsiz denemeyle başlar. Deneme sonrası fiyatlandırma aktif kullanıcı sayısı ve faturalandırma dönemine (aylık veya çok aylık) göre belirlenir.

Abone olmak için Abonelik sayfasına gidin ve kullanıcı sayısı ile süreyi belirterek talep gönderin. Sistem yöneticisi talebi inceler ve onaylar, ardından Stripe üzerinden ödemenizi tamamlarsınız.

Stripe Entegrasyonu

Ödeme işlemleri Stripe tarafından yönetilir — kart verileri asla bizim sunucularımızdan geçmez. Abonelik onayı sonrası güvenli Stripe ödeme sayfasına yönlendirilirsiniz.

Webhook olayları (ödeme tamamlandı, fatura ödendi, ödeme başarısız) otomatik işlenir ve sistemin denetim günlüğüne kaydedilir.

Dahili Mesajlaşma

ASCOM POS restoran personeli için basit bir mesajlaşma sistemi içerir. Ekip arkadaşlarınıza mesaj gönderin, mesajları okundu olarak işaretleyin ve iletişimi platform içinde tutun.

Mesajlar yalnızca restoran personeline görünür — gönderen ve alıcı aynı restorana ait olmalıdır.

Sistem Yöneticisi ve Çoklu Restoran

Birden fazla restoran yönetiyorsanız her konum kendi kodu, kullanıcıları ve aboneliğiyle ayrı bir kayıttır — veriler tamamen izole edilmiştir.

Sistem yöneticisi paneli şunları içerir: restoran yönetimi, kayıt kuyruğu (başvuruları onayla/reddet/geri al), abonelik yönetimi, Stripe yapılandırması, SMTP ayarları, AI çeviri ayarları ve tam denetim günlüğü.

Güvenlik ve Denetim

ASCOM POS verileri tüm bağlantılar için HTTPS (TLS), PIN'ler için PBKDF2 hash ve API oturumları için token tabanlı kimlik doğrulama ile korur.

Her yönetimsel eylem denetim günlüğüne kaydedilir: kim ne yaptı, ne zaman, hangi IP adresinden, önceki ve sonraki durum anlık görüntüleriyle. Giriş kilitleme brute-force saldırılarına karşı koruma sağlar.

E-posta Bildirimleri

Sistem önemli olaylarda şablonlu e-postalar gönderir: e-posta doğrulama, başvuru onayı veya reddi, PIN sıfırlama, abonelik değişiklikleri ve güvenlik uyarıları.

Tüm e-posta şablonları 11 dilde mevcuttur. Dil, alıcının tercihine göre otomatik seçilir.

Sipariş Geçmişi

Geçmiş bölümü tüm kapatılmış siparişleri tarih aralığı, masa numarası ve sipariş durumuna göre filtreleyerek gösterir.

Her sipariş kalem detayları, ödeme yöntemi ve zaman damgaları görmek için genişletilebilir. Fişler ve mutfak belgeleri geçmiş görünümünden yeniden yazdırılabilir.

SSS

Birden fazla şubem var — ayrı abonelik gerekli mi?

Evet — her konum kendi aboneliğiyle ayrı bir restoran kaydıdır. Tüm konumlar için aynı sahip e-posta adresini kullanabilirsiniz.

Verilerin sahibi kim?

Siz. İptal ederseniz verileriniz 30 gün boyunca korunur ve dışa aktarılabilir.

İndirim nasıl uygulanır?

Sipariş ekranında İndirim seçeneğini kullanarak sipariş toplamına sabit tutar indirimi uygulayın.

ASCOM POS telefonda kullanılabilir mi?

Evet — ASCOM POS herhangi bir modern tarayıcıda çalışan bir web uygulamasıdır. Telefon ve tabletlerde uygulama benzeri deneyim için ana ekranınıza ekleyin.

Sonraki Adım

ASCOM POS masa yönetimi, siparişler, mutfak ekranı, fiskal baskı, QR menüler, raporlar ve personel yönetimini tek bir bulut platformunda birleştirir — 11 dilde, gerçek zamanlı güncelleniyor.

Sonraki adımınız 7 günlük ücretsiz denemeyi başlatmaktır. Ana sayfadaki Başla düğmesine tıklayın — 5 dakikada çalışmaya başlayın.