Η δυναμική του καφέ
8:00 π.μ. — η πόρτα ανοίγει, ο πρώτος πελάτης παραγγέλνει ένα latte. Στις 9:00 σχηματίζεται ουρά: μερικοί θέλουν να καθίσουν, άλλοι παίρνουν take away. Στο μεσημέρι, οι παραγγελίες σάντουιτς και τοστ πηγαίνουν στην κουζίνα ενώ οι καφέδες στον barista.
Τα καφέ λειτουργούν σε ταχύτερο ρυθμό από τα εστιατόρια. Οι λογαριασμοί είναι συνήθως χαμηλότεροι αλλά ο αριθμός πελατών μεγαλύτερος. Το POS πρέπει να είναι αρκετά γρήγορο για λήψη παραγγελίας σε λίγα πατήματα.
Γρήγορη παραγγελία: τρία πατήματα
Λήψη παραγγελίας στο ASCOM POS: επιλογή τραπεζιού → προσθήκη ειδών → αποστολή. Οι κατηγορίες και τα προϊόντα είναι σχεδιασμένα για οθόνες αφής.
Λειτουργίες ιδιαίτερα χρήσιμες για καφέ:
- Σύστημα τροποποιητών: Γάλα/χωρίς γάλα, ζάχαρη/χωρίς ζάχαρη, extra shot — οι παραλλαγές ορίζονται ανά προϊόν.
- Δρομολόγηση σταθμών: Ο καφές πηγαίνει στο μπαρ, το φαγητό στην κουζίνα αυτόματα.
- Αναζήτηση προϊόντος: Όταν το μενού είναι μεγάλο, η αναζήτηση βρίσκει είδη γρήγορα.
Μενού QR για self-service
Οι πελάτες που σαρώνουν τον κωδικό QR στο τραπέζι τους βλέπουν το μενού στο κινητό τους. Λειτουργεί σε 11 γλώσσες — πρακτικό για καφέ σε τουριστικές περιοχές.
Αν η παραγγελία μέσω QR είναι ενεργοποιημένη, οι πελάτες μπορούν να κάνουν παραγγελίες απευθείας· η παραγγελία εισέρχεται αυτόματα στο σύστημα. Αυτό μειώνει τον φόρτο του προσωπικού κατά τις ώρες αιχμής.
Το μενού QR μπορεί επίσης να λειτουργεί σε λειτουργία μόνο προβολής — οι πελάτες περιηγούνται στο μενού και παραγγέλνουν μέσω του σερβιτόρου.
Δοκιμάστε το μόνοι σας
Πλήρης πρόσβαση σε όλες τις λειτουργίες για 7 ημέρες — δωρεάν.
Ημερήσιες αναφορές: τι να παρακολουθείτε
Βασικά δεδομένα για τον ιδιοκτήτη καφέ:
- Ημερήσια έσοδα: Ανάλυση μετρητών και κάρτας.
- Μέσος λογαριασμός: Μέσο ποσό δαπάνης ανά πελάτη.
- Δημοφιλέστερα είδη: Ποιοι καφέδες ή φαγητά παραγγέλνονται περισσότερο;
- Απόδοση σερβιτόρων: Συνολικές πωλήσεις και αριθμός παραγγελιών κάθε σερβιτόρου.
Το ASCOM POS παρέχει αυτά τα δεδομένα ως ημερήσια αναφορά. Η εξαγωγή Excel είναι διαθέσιμη.
Μοντέλο τιμολόγησης
Το ASCOM POS χρησιμοποιεί χρέωση ανά χρήστη — ο αριθμός τραπεζιών δεν επηρεάζει το κόστος. Ένα μικρό καφέ με έναν σερβιτόρο χρησιμοποιεί την ίδια πλατφόρμα με ένα μεγάλο καφέ με δέκα.
Μπορείτε να επιλέξετε περίοδο από 1 έως 12 μήνες· δεν υπάρχει υποχρέωση ετήσιου συμβολαίου.
Σύνοψη
Η ταχύτητα και η απλότητα μετράνε περισσότερο σε ένα καφέ. Το ASCOM POS μπορεί να ρυθμιστεί για γρήγορη ροή παραγγελιών, χειρισμό τροποποιητών, μενού QR και ημερήσιες αναφορές ώστε να καλύψει αυτές τις ανάγκες.
Μπορείτε να δοκιμάσετε όλες τις λειτουργίες με δωρεάν δοκιμή 7 ημερών — επισκεφθείτε τη σελίδα αίτησης για να ξεκινήσετε.