Динамиката на кафенето
8:00 сутринта — вратата се отваря, първият гост поръчва лате. До 9:00 се образува опашка: някои искат да седнат, други вземат за вкъщи. По обяд поръчките за сандвичи и тостове отиват в кухнята, а кафетата — на бариста станцията.
Кафенетата работят с по-бързо темпо от ресторантите. Сметките обикновено са по-ниски, но броят на гостите е по-висок. POS системата трябва да е достатъчно бърза, за да приеме поръчка само с няколко докосвания.
Бързо поръчване: три докосвания
Приемане на поръчка в ASCOM POS: избери маса → добави артикули → изпрати. Категориите и продуктите са проектирани за сензорни екрани.
Функции, особено полезни за кафенета:
- Система за модификатори: Мляко/без мляко, захар/без захар, допълнителен шот — вариациите се дефинират за всеки продукт.
- Маршрутизация по станции: Кафето отива на бариста станцията, храната — в кухнята автоматично.
- Търсене на продукт: Когато менюто е голямо, функцията за търсене намира артикулите бързо.
QR меню за самообслужване
Гостите, които сканират QR кода на масата, виждат менюто на телефона си. Работи на 11 езика — практично за кафенета в туристически райони.
Ако QR поръчването е активирано, гостите могат да правят поръчки директно; поръчката влиза в системата автоматично. Това намалява натоварването на персонала в пиковите часове.
QR менюто може да работи и в режим само за разглеждане — гостите преглеждат менюто и поръчват чрез сервитьора.
Опитайте сами
Пълен достъп до всички функции за 7 дни — безплатно.
Дневни отчети: какво да следите
Ключови данни за собственика на кафене:
- Дневен оборот: Разбивка по пари в брой и карта.
- Средна сметка: Средни разходи на гост.
- Най-продавани: Кои кафета или храни получават най-много поръчки?
- Представяне на сервитьори: Общи продажби и брой поръчки на всеки сервитьор.
ASCOM POS предоставя тези данни като дневен отчет. Налице е експорт в Excel.
Ценови модел
ASCOM POS използва ценообразуване на потребител — броят маси не влияе на цената. Малко кафене с един сервитьор ползва същата платформа като голямо кафене с десет.
Можете да изберете период от 1 до 12 месеца; няма задължителен годишен договор.
Обобщение
Скоростта и простотата са най-важни в кафенето. ASCOM POS може да бъде конфигурирана за бърз поток на поръчки, обработка на модификатори, QR меню и дневни отчети, за да отговори на тези нужди.
Можете да получите достъп до всички функции с 7-дневен безплатен пробен период — посетете страницата за кандидатстване, за да започнете.