Кухненски екран
Поръчките – ясно подредени за кухнята
Кухненският екран показва входящите артикули, групирани по поръчка и маса. Готвачът маркира приготвените артикули; времето за приготвяне се проследява автоматично.
Какво вижда кухнята
- Активни поръчки – подредени по време на постъпване.
- Артикули с модификатори – „без лук", „допълнително сирене" – ясно отбелязани.
- Време от подаването – в минути, с цветово предупреждение при бавна обработка.
- Маркиране „готово" – с едно докосване, артикулът се маха от екрана.
- История на изпълнените – за справка през смяната.
Кухня · Бар · Десерти – отделно
Системата маршрутизира всеки артикул към подходящата станция. Барът вижда напитките, кухнята – ястията, десертната станция – десертите.
- Конфигурация по продукт – „Бира" → бар, „Каварма" → кухня, „Тирамису" → десерти.
- Множество станции – „Брускета със сирене" може да отиде в кухнята и в бара.
- Принтер или екран – същата маршрутизация работи и за двата изхода.