¿Qué es un sistema POS?
Un sistema POS (Point of Sale) es un software que permite a un negocio gestionar pedidos, pagos e informes de forma digital en lugar de en papel. Los pedidos se introducen en pantalla y se transmiten automáticamente entre camareros, cocina y caja.
ASCOM POS reúne estos procesos en una única plataforma web. Funciona en el navegador sin necesidad de instalación. La misma infraestructura sirve para restaurantes, cafeterías, bares y locales al aire libre.
Estructura de mesas y salas
En ASCOM POS, los locales se dividen en salas y las salas en mesas. Cada sala puede representar una zona diferente: interior, terraza, jardín.
Las mesas se pueden fusionar — por ejemplo, dos mesas de cuatro combinadas en una sola cuenta. El traslado de comensales permite mover una cuenta abierta a otra mesa.
El diseño de mesas lo configura el propietario; los camareros ven solo las mesas asignadas a ellos.
Flujo de pedidos
El flujo de pedidos tiene tres pasos principales:
- El camarero selecciona una mesa, añade artículos de las categorías. Si hay un modificador definido (queso extra, sin cebolla) también lo selecciona.
- Envía el pedido — los artículos se dirigen automáticamente a las estaciones asignadas (cocina, barra, repostería).
- Al cobrar, la cuenta se salda con efectivo, tarjeta o pago dividido. El recibo fiscal se imprime automáticamente.
Cada paso es digital; el camarero no puede enviar un pedido a la mesa equivocada porque la selección de mesa es obligatoria.
Pantalla de cocina (KDS)
La pantalla de cocina muestra los pedidos en el instante en que el camarero los envía. Cada estación ve solo sus artículos: los platos principales van a la cocina, las bebidas van a la barra.
El tiempo de preparación se controla; los pedidos que superan un umbral se resaltan. Cuando el cocinero marca un artículo como listo, el camarero recibe una notificación push — no necesita ir a la cocina a comprobarlo.
Usar una pantalla en lugar de tickets de papel elimina la letra ilegible y los pedidos perdidos.
Menú QR y seguridad PIN
Cada mesa tiene un código QR asignado. Los clientes lo escanean para ver el menú en su móvil. Si el pedido por QR está activado, pueden hacer pedidos directamente — el pedido entra en el sistema automáticamente.
Un mecanismo PIN proporciona seguridad: el primer dispositivo en escanear recibe un PIN de 4 dígitos. Los demás dispositivos que se unan a la misma mesa deben introducir este PIN, evitando que alguien fotografíe el código y haga pedidos a distancia.
El menú QR funciona en 11 idiomas; se aplica automáticamente el idioma del teléfono del cliente o su preferencia seleccionada.
Pruébalo tú mismo
Acceso completo a todas las funciones durante 7 días — gratis.
Compatibilidad con impresoras fiscales
ASCOM POS es compatible con cinco marcas de impresoras fiscales ampliamente utilizadas en países de la UE: Datecs, Tremol, Eltrade, Daisy e Incotex.
Los ajustes de conexión (puerto COM, velocidad en baudios, código de operador) se configuran desde la plataforma. El recibo se imprime automáticamente al completar el pago y el número fiscal se guarda en el historial de pedidos.
Se pueden usar varias impresoras en el mismo local — una para la caja de la barra, otra para el restaurante.
Informes
ASCOM POS ofrece un informe diario. Datos disponibles:
- Facturación diaria: desglose de efectivo y tarjeta, total de pedidos, ticket medio.
- Rendimiento por camarero: ventas totales y número de pedidos de cada camarero.
- Ventas por producto: artículos más vendidos y desglose por categoría.
- Historial de pedidos: detalle de cada pedido, número fiscal e información de pago.
Los informes se pueden exportar en formato Excel.
Interfaz multilingüe
La interfaz está disponible en 11 idiomas: inglés, alemán, francés, español, italiano, portugués, turco, búlgaro, rumano, griego y serbio.
Cada usuario selecciona su propio idioma. La traducción automática del menú por IA convierte nombres y descripciones de productos al idioma de destino.
En zonas turísticas, el personal trabaja en su idioma mientras los clientes ven el menú QR en el suyo.
Resumen
ASCOM POS ofrece gestión de mesas, flujo de pedidos, pantalla de cocina, menú QR (protegido con PIN), compatibilidad con impresoras fiscales, informes e interfaz multilingüe en una única plataforma web. Se aplica precio por usuario; el número de mesas no afecta al coste.
Puedes acceder a todas las funciones con una prueba gratuita de 7 días. Visita la página de solicitud para empezar.