Display di cucina
Ordini, organizzati chiaramente per la cucina
Il display di cucina mostra gli articoli in arrivo raggruppati per ordine e tavolo. Il cuoco contrassegna gli articoli come pronti; il tempo di preparazione viene tracciato automaticamente.
Cosa vede la cucina
- Ordini in tempo reale — ordinati per ora di arrivo.
- Articoli con modificatori — "senza cipolla", "formaggio extra" — chiaramente segnalati.
- Tempo dall'invio — in minuti, con avviso colorato in caso di lentezza.
- Contrassegna come pronto — un tocco rimuove l'articolo dallo schermo.
- Storico completati — per riferimento durante il turno.
Cucina · Bar · Dolci — separatamente
Il sistema instrada ogni articolo alla stazione giusta. Il bar vede le bevande, la cucina i piatti, la pasticceria i dolci.
- Configurazione per prodotto — "Birra" → bar, "Kavarma" → cucina, "Tiramisù" → dolci.
- Più stazioni — "Bruschetta al formaggio" può andare sia in cucina che al bar.
- Stampante o schermo — lo stesso routing funziona per entrambe le uscite.